1月6日 - 美獅躍動 賀年美饌迎金虎

【星期四，1月6日】新年新春虎來報，澳門美高梅及美獅美高梅各食府將呈獻不同菜系的開運佳餚，佳節時刻與親朋摯友一起食指大「動」，迎接金虎年的到來，喜氣盈盈賀新歲。

賀年美餚迎春接福

美獅美高梅川菜餐廳「蜀道」推出一系列別出心裁的川菜節慶菜式和套餐，讓賓客盡享不一樣的川式府邸宴會賀年佳餚體驗。最能代表當地人過年習俗的「四川特色臘味拼盤」，是不可或缺的傳統特色滋味；而充滿老成都特色的手工菜品「吉慶燈籠雞」，以冬筍、冬菇、火腿絲釀入雞肚，再把二荊條紅椒粒鋪在整雞上蒸熟，擺盤成燈籠型，寓意新的一年紅紅火火，闔家團圓；「蜀道福來合家宴」是與親朋過節的不二選擇，除了有多款四川逢年過節必嚐的菜式，更含有多款備受賓客歡迎的「蜀道」經典菜式，如「川味油鹵鮮鮑」、「芙蓉燕液雞豆花」和「荷葉鮮香牛肋骨」等，以及幾近失傳的「老成都甜燒白回鍋」，嗜辣與否亦能滿足。套餐分四至六位用及八至十人用兩款，價錢分別為澳門幣3,688元*和澳門幣8,088元*。

澳門美高梅的「金殿堂」及美獅美高梅的「淳」兩家粵菜餐廳亦雙雙推出精選賀年套餐。粵菜餐廳「金殿堂」的賀年套餐貫徹「不時不食」的宗旨，嚴選當季新鮮食材烹調一道道精緻美餚，如「年年有盈餘—雞汁香蒸東海黃魚」、「瑞氣喜呈祥—芝士牛油焗伊勢軟殼龍蝦」等。「淳」的賀年精選套餐囊括多道以上乘食材炮製的好意頭菜式，如「包羅萬有—南非鮮鮑魚鵝掌拌花雕鮑汁」等傳統與創意兼備的佳餚；兩款套餐可供六位用，價錢為澳門幣6,800元*。兩間餐廳亦於新春期間提供多款精美賀年單點菜色和點心，以及新春盆菜，以傳統滋味歡度新春佳節。

民間手藝歡慶佳節

與此同時，今年美高梅更以中國民間手藝慶祝傳統新春佳節。上述三家美高梅的中菜餐廳將分別請來書法家和剪紙藝術家駐場表演，於大年初一至初三的午市和晚市期間為賓客即席創作，展示讓人嘆為觀止的中國傳統非物質文化遺產技藝。餐廳賓客更可把作品帶回家，以中國民間手藝慶祝傳統佳節，讓節日倍添意義。

新春午後愉悅時刻

澳門美高梅天幕廣場及美獅美高梅視博廣場將披上喜慶賀年新裝，賓客可於天幕下與至愛度過愜意的假日午後下午茶時光。澳門美高梅「盛事」及美獅美高梅「視博茶點」準備了精緻的「農曆新年下午茶套餐」，食材搭配別出心裁，為新春佳節添上甜蜜滋味。而備受賓客喜愛的「濤岸」也將於春節首周特供下午茶爲節日增色。

喜歡中式茶點的賓客不妨考慮到美獅美高梅「淳」粵菜餐廳，既可以享受天幕下的自然光，亦可以享受「賀年下午茶套餐」的多款粵式賀年美點，如「響螺鮮蝦滑燒賣」、「發菜蠔鼓鳳眼餃」、「鮑魚雞粒酥」等，每位價錢為澳門幣188元*。

美獅躍動 步步「糕昇」獻佳節

逢年過節，當然不少得傳統賀年糕點，向親朋好友送上新春祝福。美高梅自家製賀年糕點禮盒有經典的「金箔椰汁薑味年糕」及「瑤柱臘味蘿蔔糕」，更有養顏之選「桂花燕窩馬蹄糕」，售價為澳門幣298元起。禮盒禮券由即日起至1月31日於澳門美高梅「甜點」及美獅美高梅「好鍋」、「淳」、「蜀道」、「面對麵」有售。

其他美高梅餐廳亦推出賀歲套餐、特色佳餚及美點。被譽爲「美獅謐境」的「百話廊」更融合博大精深的中國文化，推出創新中式賀歲雞尾酒，美妙層次和藝術美感增添新春紅火好意頭。如有查詢及訂座，歡迎致電（853）8802 3888或瀏覽www.mgm.mo。

*須加收10％的服務費

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關於美高梅

美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權／次特許權之企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店，2018年開業後令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。

澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺用作展示各類藝術經典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。

美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有近1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。

美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團 （MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及金殿大酒店（The Mirage）。

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