金殿堂

端午“粽”是美
即日起至6月10日，美高梅呈献三款以矜贵养生食材全手工制作的美味礼粽，配上以时尚环保为概念的保温便携袋，节日送礼自用皆宜！

春暖花开 · 白芦笋限时美馔
主厨徐伟豪秉承粤菜不时不食的概念，严选营养丰富的春日当季食材白芦笋，以结合传统与创新的烹调技巧将自然界极鲜之味融入岭南美馔，呈现白芦笋鲜爽清甜的独特风味与细嫩口感，配上芬芳甜润的玉兰花单枞茗茶，春意绵绵，让人齿颊留香。

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黑珍珠臻享套餐
“金殿堂”蝉联《黑珍珠餐厅指南》一钻殊荣，总厨徐伟豪匠心传承岭南手工菜精髓，呈献限定的 “黑珍珠臻享套餐”。钻级新作 — “玉簪龙虾球芙蓉雪蛤膏”将极其考验技法的经典岭南手工菜创新演绎，以及其他六道注入创意巧思的岭南手工美馔，尽显传统手法与现代风味的极致融合！立即预订品尝！

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金殿堂严选当季最新鲜的上乘食材，对每个菜式的细节一丝不苟。由制作「亚麻籽吊烧龙岗鸡」的繁复步骤；再配合营养丰富的亚麻籽令其口感比传统的吊烧鸡岗鸡更加松脆，均彰显了主厨对菜式的要求及精湛的厨艺。

在金殿堂大厅中央，放置了餐厅内最具代表性的「云中龙」巨石柱，「云中龙」经过悉心雕琢，造工细致，在中国文化中象征着力量和幸运。餐厅的餐桌摆设亦别出心裁的运用到琉璃装饰，刻画着细节精致的蛟龙。当灯光穿透桌上的琉璃餐具，斑斓的金、蓝、绿色光影柔和地照射在餐桌上，别具意境。

宾客亦可选择预订包厢作为特别场合的庆祝地点。

金殿堂深受本地及海外宾客欢迎，由商业会议、浪漫晚餐到家庭聚餐，金殿堂必定是您的理想之选。我们诚邀您到来，用味蕾细尝粤式珍馔。

衣着要求：
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋
男士请避免穿着短裤(午市除外) 、无袖衬衫/背心或露趾鞋

优惠套餐不适用於周末及公众假期

荣获奖项