美高梅迎来世界顶级名厨、日本东京享负盛名的法国餐厅SÉZANNE 行政总厨Daniel Calvert,于8月17日至19日假美狮美高梅「雅吉」餐厅呈献三天限定的法式美学飨宴。 屡创摘星传奇的名厨Daniel Calvert将与美高梅餐饮团队联手,为澳门和来自世界各地的飨客带来当代经典法式料理,引入国际级水准的高级创意餐饮体验,进一步丰富澳门作为「创意城市美食之都」的内涵。
来自英国东南部市郊地区的Daniel Calvert是当今国际餐饮界最备受追捧的星厨之一。 这位年仅34岁的英籍厨师的厨艺履历相当丰富且亮丽,曾于世界各大餐饮名城工作,包括伦敦、巴黎、纽约和香港,并任职于各地多间显赫的星级餐厅。 他在香港期间主理新式法国酒馆Belon餐厅其间,屡为餐厅拿下亚洲50最佳餐厅(Asia's Best 50 Restaurant)榜单的前列名次,更成为香港史上最年轻获颁米芝莲星级殊荣的厨师,因而成为国际餐饮界最备受瞩目的超级新星。 获奖无数的Daniel Calvert随后于2021年移居东京,掌舵位于市中心黄金地段的法国餐厅SÉZANNE,开业仅两年便已摘下米芝莲二星,以及亚洲50最佳餐厅2023中的第二名和2023年日本最佳餐厅之骄人殊荣,足见其在业界举足轻重的地位。
Daniel Calvert将糅合法式精致风格与当季日本食材, 创新演绎10道菜经典法式极致飨宴,当中不乏备受飨客喜爱的SÉZANNE招牌菜色。 10道菜品鉴菜单将于8月17至19日一连三天假雅吉餐厅供应,价钱为每位澳门币2,800元*,午市和晚市均有供应。 此外,宾客亦可于8月20至9月18日期间,假雅吉餐厅品尝由Daniel Calvert亲自设计的特色品鉴菜单,午市六道菜及晚市八道菜价钱分别为每位澳门币1,600元*及2,200元*。 座位有限,如有查询及订座,欢迎致电 (853) 8806 2308或浏览 www.mgm.mo。
位于美狮美高梅的视博广场的「雅吉」餐厅,定期与各地名厨携手打造融合环球风味与当代创意美飪的限定尝味飨宴,锐意为本地和来自世界各地的飨客带来无与伦比的餐飨体验。
*须另加10%服务费
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