Grill 58

Our Flaming Delights Grill 58 Experience is a culinary journey through smoke and fire inspired by world renowned artist Mr. Cai Guo-Qiang's gunpowder art and daytime fireworks, inviting you to embark on a creative gastronomic adventure.

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더 부처스 블록 – 주말 런치
그릴 58은 부처스 트롤리의 최고급 소고기 부위, 제철 해산물, 그리고 수석 셰프가 엄선한 고급 재료들로 구성된 맛있는 요리로 런치 경험을 한층 더 특별하게 만들어 드립니다. 고객은 자신이 선호하는 조리 방법과 양념을 선택하여 맞춤형 다이닝 경험을 즐길 수 있습니다.

메뉴

`더 부처스 블록
Grill 58의 수석 셰프 티아고 레이스는 전 세계 농부들과 소 사육자들과 직접 협력하여 독점적인 비프 셀렉션을 만들어 왔습니다. 엄선된 품종으로 농장에서 제공되는 쇠고기는 계절에 따라 끊임없이 진화하며, 이를 가장 잘 보여줄 수 있는 완벽한 사이드 메뉴와 함께 놀라운 요리들을 선보입니다. 셰프들은 목장의 방목 특성, 고기의 부위, 시그니처 드라이에이징 기법과 불꽃이 살아있는 참숯 그릴을 통해 최상의 조리 방법을 안내해 드립니다.

메뉴

Grill 583가지 새로운 요리 콘셉트로 손님들에게 독특한 진미를 제공하는 Grill 58의 모든 요리는 셰프팀에 의해 정성껏 만들어진 것으로 고급 고기, 제철 해산물은 물론, 숯불구이, 철판야키의 매력을 선보이고 있습니다.

햇살이 비추는 웅장한 야외 레스토랑에서 스펙터클(Spectacle)의 멋진 풍경을 감상하며 환상적인 시각적 향연을 즐길 수 있습니다 레스토랑에 들어오면 하얀 대리석 바가 먼저 보입니다. Bar 58손님들은 친구들과 함께 바에서 세계 각지의 고급 와인이나 레스토랑의 다양한 특제 칵테일을 마시면서 속마음을 털어놓을 수 있습니다. 스테이크, 바베큐, 철판야키를 즐기든 Bar 58은 언제나 몸과 마음을 편안히 하는 최고의 장소입니다.

레스토랑 중심에는 건식 숙성을 할 수 있는 마카오에서 유일하게 맞춤 제작을 받은 히말라야 핑크소금 고기 숙성실이 있습니다. 장인의 코너에는 도축장에서 영감을 받아 디자인되었으며, 일본, 미국, 호주에서 수입된 최고급 고기와 직업 만든 소시지가 전시되어 있습니다. 또한 냉장 해산물모둠, 전통적인 스테이크 요리를 변형해 만든 알래스카 크랩전과 같은 다양한 해산물 요리도 포인트 메뉴입니다.

철판야키 부스는Teppanyaki 58일본 문화와 여러 나라의 고급 재료가 융합된 것으로 요리사는 손님들을 색다른 철판야키 요리를 경험할 수 있게 뛰어난 요리기술을 선보이면서 손님들과 실컷 이야기를 나눌 수 있습니다. 레스토랑에서는 두 가지의 철판야키 메뉴를 제공하며, 전문 셰프가 여러 가지 해산물, 고기 및 야채 요리를 정성껏 조리하여 맛과 창의성의 완벽한 조화를 강조합니다.

그리고, Grill 58의 술 저장실에는 4,000병 이상의 좋은 술이 보관되어 있어, 음식과 술의 완벽한 조화를 위해 바텐더가 전문적인 의견을 제공할 수 있습니다.

복장 규정:
All guests refrain from wearing bathrobe, swimwear, or flip-flops
Male guests refrain from wearing sleeveless shirt / vest or open toe shoes.

할인 패키지는 주말 및 공휴일에는 적용되지 않습니다.

수상 경력

Three-Glass Excellent Glass Rating

Two-Glass Best of Award of Excellence

Red Star

Three-Star Award